Nos légumes

Nous produisons toute une gamme de légumes de saison : pommes de terre, tomates, aubergines, haricots, carottes, … Nous vous proposons aussi bien des légumes d'hiver que ceux d'été. Vous les apprécierez pour leur goût authentique mais aussi leur originalité : vieilles variétés, légumes de couleur , légumes anciens, ...

Le succès de notre production de fraises nous a naturellement conduit à nous lancer dans celle de légumes de saison avec le même esprit : pas de chimique, ni de hors sol. Dés que cela est possible, nous cherchons des variétés originales, souvent anciennes qui diversifie en couleurs et saveurs notre étalage de légumes : pommes de terre et carottes de couleur, tomates coeur de bœuf, andines cornues, noir de crimée, jaunes, vertes, striées, … Nous produisons une gamme la plus large possible toute l’année. Cela nous permet de vous proposer des légumes de qualité et de saison de janvier à décembre :

  • Printemps : radis, salades, épinards, jeunes pousses, courgettes, roquette, navets, betteraves, carottes, pommes de terre nouvelles, ...
  • Eté-début automne: tomates, aubergines, haricots, poivrons, choux, courgettes, tomates cerises, melons, concombres, oignons, ail, échalotes…
  • Fin d’automne -Hiver : poireaux, carottes, pommes de terre, oignons jaunes et rouges, céleri, navets, radis noirs, choux, betteraves rouges, jeunes pousses, …

De plus, nous complétons notre offre par la production de producteurs voisins bio qui peuvent nous fournir les légumes que nous ne produisons pas comme les endives ou pas en assez grandes quantités.